Torka apelsinskivor i ugn hemma
Att torka apelsinskivor i ugn är ett enkelt sätt att göra något vackert och hållbart hemma. Du får torkade skivor som doftar underbart och kan användas på många sätt från te och cocktails till julpynt. Bästa delen? Det kostar nästan ingenting och kräver bara en ugn och några apelsiner. Låt mig visa dig hur det går till.
Så torkar du apelsinskivorna hemma
Börja med, att tvätta apelsinerna noga. Skiva dem sedan till ungefär 3 5 mm tjocka skivor tunna skivor torkar jämnare och snabbare (det är rätt viktigt faktiskt). Lägg skivorna på en bakplåt med bakplåtspapper.
Ställ in ugnen på 80 100°C. Det är en låg temperatur som gör att skivorna behåller sin vackra orangefärg utan att bli bruna. Sätt in bakplåten och låt skivorna torka i 3 6 timmar. Viktigt: öppna ugnsluckan några gånger för att släppa ut fukten. Det förhindrar att skivorna blir klibbiga eller fuktiga på ett obehagligt sätt.
När du tror att skivorna är klara, stäng av ugnen och låt dem ligga kvar över natten. Då blir de helt torra och krispiga. De färdiga skivorna ska kännas fasta och nästan genomskinliga aldrig klibbiga eller mjuka.
Använd dina torkade apelsinskivor
Nu kommer det roliga delen! Lägg en skiva i ditt varmaste te för fin smak och fin look. De passar perfekt i cocktails och punsch om du vill vara lite fancy. Du kan även baka in dem i kakor och karameller för en citrusdoft som ingen förväntar sig.
Vid juletid är torkade apelsinskivor klassisk dekoration. Häng dem på gran eller i fönstret de ser vackra ut och doftar helt underbar. De håller flera månader om du förvarar dem rätt.
Förvara dina skivor på en luftig, mörk plats. En papperspåse eller lufttät burk fungerar bra. Så undviker du fukt och mögel. Du kan också torka citroner, limefrukter och grapefrukt på samma sätt experimentera gärna med olika frukter!
Ge det här ett försök nästa gång du köper apelsiner. Det är lika enkelt som det låter, och resultatet är något helt särskilt. Din familj kommer att älska både smaken och lukten av hemgjorda torkade skivor.
