Snabb kaka i långpanna som smakar underbar
En snabb kaka i långpanna är lösningen när du behöver något gott på kort tid. Den här metoden sparar tid, håller energin nere och räcker till många personer. Med bara enkla ingredienser från köket blir kakorna mjuka, saftiga och perfekta för både vardagsfika och större fester.
Varför långpanna är det smartaste valet
Den traditionella svenska långpannebakingen sparar både tid och ansträngning jämfört med att baka småkakor eller tårtbottnar en och en. En stor panna rymmer mycket mer smet än många små former. Kakorna blir jämnstora, lätta att skära och servera för många personer samtidigt. Plus du värmer bara ugnen en gång istället för flera gånger. (Mycket praktiskt när man har det stressigt.)
Enkel framställning på bara 20 minuter
Börja med att förvärma ugnen till 175 225 grader. Smöra långpannan väl och täck gärna botten med bakplåtspapper. Vispa ägg och socker ordentligt tills smeten blir luftig och ljus. Det är hemligeten till en riktigt saftig kaka, tro mig.
Smält smöret med mjölk eller vatten och blanda det försiktigt i smeten. Häll allt i långpannan och grädda i 10 30 minuter beroende på din ugn. Sockerkaka, silviakaka och kanelbullesockerkaka är klassiska recept som alltid fungerar väl. Stick in ett tandpetär för att kontrollera när den är klar det ska vara fuktigare än helt torrt när du tar ut den.
Skapa dina egna varianter
Långpannebakingen är otroligt flexibel och rolig att experimentera med. Du kan byta ut socker mot naturliga sötningsmedel om du vill göra den hälsosammare. Prova fullkornsmjöl för mer fibrer, eller använd glutenfritt mjöl och växtbaserade ingredienser för veganska versioner.
- Toppa med kokos och vaniljglasyr
- Strö kanel och socker före gräddningen
- Häll smält choklad över den varma kakan
- Blanda in bärs eller frukt i smeten
Förvara kakan i en lufttät behållare några dagar i rumstemperatur,eller frys in den för senare.En snabb kaka i långpanna är både enkel att göra och väldigt forgivande.Prova olika kombinationer och hitta din egen favorit!
